ИНСПЕКЦИОННЫЙ ОРГАН ПО БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
РЕСПУБЛИКИ АРМЕНИЯ

Полезная информация

//Полезная информация

Полезная информация

Сульфитредуцирующие клостридии

Эти анаэробные спорообразующие микроорганизмы, наиболее характерным из которых является Clostridium perfringens, обычно присутствуют в фекалиях, хотя и в значительно меньших количествах, чем E.Coli. Однако они могут быть не только фекального происхождения и появляются в воде […]

By |13/05/2016|Categories: Полезная информация|0 Comments

Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ)

Определение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ или общее микробное число, ОМЧ) относится к оценке численности группы санитарно-показательных микроорганизмов. В составе КМАФАнМ представлены различные таксономические группы микроорганизмов – бактерии, дрожжи, плесневые грибы. Их […]

By |06/05/2016|Categories: Полезная информация|0 Comments

Бактерии группы кишечных палочек (БГКП)

Санитарно-показательными микроорганизмами могут быть только те, которые постоянно и в больших количествах содержатся в выделениях человека или животного, они должны сохранять жизнеспособность во внешней среде в течение сроков, близких к срокам выживания патогенных микробов, выделяемых […]

By |06/05/2016|Categories: Полезная информация|0 Comments

Пищевые добавки

Пищевые добавки: Применение пищевых добавок в пищевой промышленности: Вредные пищевые добавки

В последнее время пищевые добавки стали широко использоваться в пищевой промышленности и встречаются во многих продуктах. Некоторые из пищевых добавок имеют широкий спектр применения и […]

By |15/04/2016|Categories: Полезная информация|0 Comments

Генетически модифицированные продукты

Генетически модифицированными считаются следующие три вида продуктов:

Продукты, полученные в резултате трансформации генетической структуры, вызванной трансгенезом или комбинацией генов, с целью получить прочие качественные свойства.
Продукты, полученные в результате жизнедеятельности живых модифицированных организмов
Продукт полученный в результате изменений […]

By |13/04/2016|Categories: Полезная информация|0 Comments

Как отличить качественное молоко от некачественного?

Покупая молоко в магазине в первую очередь обратите внимание на целостность упаковки.Упаковка должна быть неповрежденная, независимо от материала её изготовления (полимер, картон и т.д.).

На упаковке несмываемой краской или специальными этикетками на армянском языке должны быть […]

By |13/04/2016|Categories: Полезная информация|0 Comments