СМОТРИТЕ ВСЕ

2025-01-30 19:07:32 499

По предложению ассоциации поддержки частных дошкольных учреждений Инспекционный орган по безопасности пищевых продуктов организовал семинар для организаций-членов ассоциации, в котором приняли участие 45 директоров дошкольных образовательных учреждений.

В своем приветственном слове уководитель Инспекционного органа Армен Даниелян отметил необходимость строго соблюдать стандарты качества и безопасности питания, предоставляемого детям в детских садах и центрах детского развития, и сообщил, что объектом контроля в 2025 году станут, в частности, питание, подаваемое в школьных и дошкольных учреждениях, санитарное состояние кухонь и столовых.

Спикер семинара, начальник управления безопасности пищевых продуктов Гоар Варданян, подробно представила участникам основные функции Инспекционного органа, законодательные требования, связанные с отраслью, инструменты контроля, процедуры и обязательные документы, которые необходимо предоставить по требованию инспектора. Также подчеркнула необходимость внедрения системы анализа рисков и критических контрольных точек (HACCP), необходимой для безопасной и эффективной организации общественного питания, а также следования инструкциям, направленным на предотвращение перекрестного загрязнения пищевых продуктов.

Присутствующие выразили удовлетворение встречей и отметили, что хотя они и следят за событиями в данной сфере, подобные встречи дают им возможность получить ответы на волнующие вопросы и действовать более уверенно.